Barbed Wire Burger Co. di La Vernia offre opzioni succose, colazione

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SAN ANTONIO – Uno spettatore di Neighbourhood Eats mi ha contattato dicendo che un ristorante di una piccola città è il posto migliore là fuori per un hamburger succoso, in particolare un tortino sciolto. Quindi, dovevamo vedere di cosa si tratta.

Lo spettatore Alan Lowak ha detto che la Barbed Wire Burger Company è il posto dove andare. "Oh mio Dio, hanno i migliori hamburger che abbia mai mangiato. Il tortino fuso è il mio preferito. Provateli e non ve ne pentirete!!!" ha scritto.

Si trova sulla 12880 US Highway 87 West a La Vernia.

"Sto costruendo un marchio. Voglio davvero essere il prossimo grande hamburgeria", ha detto il proprietario Kris Padier. "Il condimento, il prodotto che utilizzo, fa davvero la differenza. E perché lo facciamo tutto fresco."

Per quanto riguarda il tortino sciolto, beh, non solo aveva un aspetto fantastico, ma aveva anche un sapore altrettanto eccezionale.

"Nel momento in cui abbiamo sviluppato il tortino, è senza dubbio uno dei migliori panini che abbia mai mangiato", ha affermato il proprietario David Padier. "Il formaggio, la succosità della carne e il toast texano sono una buona miscela."

Hanno anche detto che è il modo in cui vengono messi insieme gli hamburger che fa la differenza poiché sono orgogliosi della presentazione.

Un'altra opzione fuori dagli schemi è il loro Inside Out Sandwich.

"Toast con pasta acida, mettiamo tutte le nostre uova, formaggio e pancetta all'interno di un sandwich, e tostiamo il nostro formaggio cheddar grattugiato all'esterno. Ottiene una bella crosta di formaggio, croccante, succosa - se ti piace un panino al formaggio, quello è giusto", ha detto David.

Aprono tutti i giorni alle 7 del mattino. Quindi anche la loro colazione è ad un altro livello con un pollo ripieno e un sandwich con waffle.

"Il nostro tortino di pollo impanato, lo friggiamo alla perfezione e lo cuociamo all'interno del waffle in stile belga. Aggiungiamo la pancetta sbriciolata, lo sciroppo e poi mettiamo sopra il composto per waffle che lo racchiude perfettamente dentro panino davvero buono," ha detto David.

Questo ristorante di una piccola città del Texas incarna ciò che significa essere un'azienda locale basata sull'ospitalità.

"La gente guiderà. Abbiamo persone da Pleasanton, Cibolo, la parte nord della città che verranno qui per mangiare un buon hamburger solo perché lo abbiamo reso speciale in questo modo", ha detto Kris.

Stanno inseguendo i loro sogni, sperando di attirare volti nuovi che non abbiano provato quelle gustose voci di menu.

"Ho una citazione che ho intenzione di coniare", ha detto David. "'Non c'è nessun posto come questo vicino a questo posto. Quindi, questo deve essere il posto.'"

clicca quiper esplorare il sito web di Barbed Wire Burger Co. per controllare il menu completo, gli orari e altro ancora.